歴史
安田駅は1899年（明治32年）12月10日、北越鉄道が柏崎 - 北条間に新設開業した。1907年（明治40年）8月1日に北越鉄道が国有化、1958年（昭和33年）12月に地元負担で古レール・モルタル造平屋建ての駅舎が改築された。1971年（昭和46年）に貨物、1984年（昭和59年）に荷物の取扱を廃止し、1987年（昭和62年）4月1日の国鉄分割民営化でJR東日本の駅となった。2017年（平成29年）8月にのりば番号（1・2番線）が設定され、2021年（令和3年）10月1日に終日無人化された。
歴史は日本語版・英語版ウィキペディアより要約 · 最終確認 2026-05-22。
備考
当駅から分岐して高柳町、十日町方面へ至る刈羽鉄道について、明治期（1912年免許、1914年失効）と大正期（1921年免許、1925年失効）の計画が存在したが、いずれも開業には至らず免許が失効した。